Gisteren kreeg ik plots een soort van "aha-erlebnis" toen ik voor een lunchbuffet stond. Het buffet was piepfijn verzorgd, al het eten zag er heel lekker uit, maar er was…
Ik zou ze de kost niet willen geven: al die mensen die zonder het te weten voortdurend te weinig eten. Als er één ding is dat ik heb geleerd uit…
Nog even en het is alweer februari. Misschien weet je wel dat de naam van deze maand afgeleid is van het Latijnse werkwoord februare, wat zuiveren betekent. Het is ook vaak tijdens deze…
Heel vaak krijg ik de vraag wat je nu precies kan doen om je metabolisme een boost te geven. Momenteel werk ik aan een volledig boek over dat onderwerp, maar…
Nu we weer opnieuw mogen uit werken gaan, word ik er weer mee geconfronteerd: conversaties over eten. De tendens blijft: mensen komen in de loop van de jaren aan, willen…
Je kent ze wel, de lijstjes die je vertellen wat je zou moeten eten in de plaats van datgene waar je zin in hebt. Zo zou je volgens heel wat…
Aangezien we de laatste tijd worden gebombardeerd door allerlei voedingsvoorschriften, zijn er heel wat mensen die vooral met hun hoofd zijn beginnen te eten. Ze labelen al het voedsel dat…
Is het geen paradox? Terwijl we gebombardeerd worden met informatie over gezonde voeding, blijven veel mensen worstelen met overgewicht, energieproblemen en andere symptomen uitgelokt door ongezonde voeding en levensstijl. Hoe…
Ik weet het, ik weet het. Deze titel verwacht je niet van mij. Maar laat het me je even verduidelijken. Mensen die aan intermittent fasting doen, zeggen vaak dat ze…
Mocht je je lichaam uit elkaar kunnen halen, dan zou je zien dat het bestaat uit beenderen, water, vet en eiwitten. Eiwitten spelen een heel belangrijke rol als bouwstenen van…