Over yin, uitputting en brandnetels

De winter is volgens de traditionele Chinese geneeskunde (TCG) het seizoen dat correspondeert met het waterelement. Gerelateerd aan dat waterelement zijn de orgaansystemen van de nieren en de blaas. Eenvoudig…

Kruidenremedies

Hokkaido-pompoen met honingsausje

Het ultieme symbool van de herfst is waarschijnlijk de pompoen. Deze schone vruchtgroente die volgens de traditionele Chinese geneeskunde bij het aarde-element hoort, blijkt ook een erg geschikt voedingsmiddel te…

Recepten, Voeding