De paardenbloem wordt door velen verguisd en gehaat. Ten onrechte, want het is een erg veelzijdig kruid dat je voor vele toepassingen kan inzetten.
De paardenbloem wordt door velen verguisd en gehaat. Ten onrechte, want het is een erg veelzijdig kruid dat je voor vele toepassingen kan inzetten.
Ik heb nog altijd goede herinneringen aan de pannenkoeken met het bladgroen van paardenbloemen die mijn oma voor me maakte. Het bladgroen is het lekkerst, minder hard en bitter, als de paardenbloem nog niet verschenen is. Gezonde, heerlijke aanrader! : )